Anunció el INCAEC el Encuentro Estatal de Cocineras y Cocineros Tradicionales

El director del Instituto de Cultura y Artes de Campeche, Esteban Hinojosa Rebolledo anunció el Encuentro Estatal de Cocineras y Cocineros Tradicionales que se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de septiembre.

El evento tiene como objetivo promover y celebrar la riqueza culinaria de las comunidades mayas a través de la colaboración entre cocineros tradicionales de diferentes regiones, creando un espacio de aprendizaje, intercambio cultural y gastronómico y fortaleciendo los lazos comunitarios.

En conferencia de prensa, se detalló que el dis 27 de septiembre en el Teatro Juan de la Cabada se proyectarán documentales y charla-conversatorio con cocineras y cocineros participantes en el encuentro.

Mientas que los días 28 y 29 en el centro histórico habrá degustación tradicional a cargo de cocineras y cocineros tradicionales.