Se debe considerar que el papel de tacos para los mexicanos no solo se debe a un simple capricho gastronómico, pues estos juegan un papel de suma importancia dentro de la economía mexicana, puesto que se estima que existen poco más de 46,983 taquerías registradas de las cuales 2,862 están en Ciudad de México, 3,088 en Jalisco y 970 en Nuevo León, lo que convierte a estas tres ciudades como la meca del taco.
Parte importante de este platillo nacional es la practicidad y velocidad con la que se puede preparar, por ello resulta en uno de los principales alimentos tanto de trabajadores como estudiantes, facilidad de preparación, que se ha puesto a prueba dentro de un video viral, en el que retan a un taquero a preparar todos los tacos que pueda en menos de un minuto.
Sin lugar a duda, los tacos, son parte primordial de la economía y gastronomía nacional, tanto así que estos, junto con el Tequila y la catrina, forman parte de una representación gráfica dentro del inconsciente colectivo, social, actual, por lo que además de ser un alimento altamente consumido, su figura se ha optado para ilustrar todo tipo de productos.