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Prevén escasez y alza en precios del pollo y huevo

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) emitió un comunicado alertando que se detectó una granja con un brote de influenza aviar AH5N1, altamente patógeno en el vecino estado de Yucatán, aparentemente debido a la llegada masiva de aves acuáticas migratorias portadoras del virus.
Trascendió que empresas como Crío y Bachoco estarían disminuyendo el abasto regular de pollo y huevo a la entidad, lo que amenaza con ocasionar escasez y aumento de precio en los próximos días en estos productos.
En tanto, en la principal central de abastos Pedro Sainz de Baranda, como en diferentes carnicerías y comercios de la capital, los precios del huevo aumentaron drásticamente, de los 69 pesos se encuentran hasta en los 75 a 78 pesos la reja, en tanto el kilo de 48 pesos incrementó hasta en los 59 a 62 pesos, sin embargo, se prevé que aumenten nuevamente e incluso escasee el producto.
