Presenta Gobierno de México Frijoles Bienestar e invita a la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad

• La Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad se llevará a cabo el 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución, de 10:00 a 18:00 horas, e incluirá exposiciones, talleres y venta.

Ciudad de México, 14 de noviembre de 2025.- En el Día Nacional del Frijol, el Gobierno de México, mediante Alimentación para el Bienestar, lanzó Frijoles Bienestar (negro y pinto). El programa busca asegurar la conservación de las semillas y el bienestar de los productores con la compra de cosechas a precios justos y su distribución en Tiendas Bienestar a 30 pesos el kilo.

La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, invitó a la ciudadanía a la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad, parte de las acciones «Frijoles para el Bienestar». El evento se realizará el 14 y 15 de noviembre, de 10:00 a 18:00 horas, en el Monumento a la Revolución. Contará con productoras y productores de Zacatecas, Durango y Nayarit, y ofrecerá exposiciones, degustaciones, talleres, música, venta, juegos e intercambio de saberes.

La «Feria del Frijol» presenta el trabajo realizado con precios de garantía para productores de frijol en Zacatecas, Durango y Nayarit. El programa busca fomentar el consumo nacional y asegurar la conservación de semillas y el bienestar de los productores. A través del esquema «Frijol del Bienestar», se compra el grano a pequeños productores, se empaqueta y se distribuye sin intermediarios, principalmente en las Tiendas Bienestar.

*“A través de este programa que atiende a un número importante de productores lo que queremos es garantizar un precio justo para las y los productores y un precio justo para el consumidor. Entonces, vayan a la Feria del Frijol”*, destacó en la conferencia matutina: “Las mañaneras del pueblo”.

La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, puntualizó que conmemorar el Día Nacional del Frijol tiene como propósito visibilizar y reconocer la importancia de este grano en la construcción de la identidad y la gastronomía mexicana. Destacó que México es considerado el centro de origen y domesticación del frijol, ya que de 150 especies que existen, 57 están en México y 31 son endémicas.

Recordó que la producción de frijol está inmersa en el Plan México que plantea la autosuficiencia alimentaria, para lo cual, a través de Alimentación para el Bienestar se tendrán dos cribadoras, así como una embolsadora para que el frijol pueda llevarse directamente con la marca Bienestar desde Zacatecas y Durango a todo el país, pagando precios justos a las y los productores.

El frijol es altamente beneficioso para la salud. Aporta proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y ácidos grasos. Su fibra soluble controla el azúcar en sangre, reduce el colesterol y mejora la microbiota intestinal. La niacina nutre la piel, el sistema nervioso y los órganos digestivos. El ácido fólico y el hierro promueven el metabolismo de proteínas y previenen la anemia. Consumirlo en lugar de proteínas animales reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.