Mérito Turístico 2025 a Francisco Javier Hernández Romero

• El galardón, entregado en el marco del Día Mundial del Turismo, destaca su impacto en la promoción gastronómica y el turismo sostenible del estado

En representación de la gobernadora Layda Sansores San Román, la secretaria de Gobierno, Liz Hernández Romero, junto al secretario de Turismo del Estado, Mauricio Arceo Piña, hicieron entrega del Premio al Mérito Turístico 2025 a Francisco Javier Hernández Romero, “Francis”, propietario del restaurante La Pigua, en el marco de la celebración del Día Mundial del Turismo.

El reconocimiento fue otorgado en honor a su incansable dedicación y años de trabajo, los cuales han impactado significativamente en el desarrollo, promoción y excelencia del turismo en Campeche, posicionándolo como un referente fundamental de la gastronomía local a nivel nacional e internacional.

Durante la ceremonia, la secretaria de Gobierno, Liz Hernández, expresó un emotivo mensaje cargado de orgullo familiar y reconocimiento institucional. “Hoy, este evento tiene para mí un significado muy especial. El galardonado de este año no solo es un referente en el ámbito turístico, sino también mi hermano, Francis”, manifestó.

Hernández Romero destacó que el premio es una prueba de la pasión, disciplina y visión con la que Francisco Javier ha trabajado para fortalecer el turismo en la entidad. “Celebramos tu ejemplo: un ejemplo que inspira, que motiva y que demuestra que cuando se trabaja con amor y convicción, los frutos siempre llegan. Como campechana, me honra saber que contamos contigo para seguir construyendo un mejor futuro para nuestra tierra”, afirmó.

Durante el acto al que asistió la presidenta del Sistema DIF Estatal, Laura Sansores San Román, Arceo Piña señaló que “el Premio al Mérito Turístico honra a quienes con creatividad, compromiso y pasión han contribuido al desarrollo de nuestro Estado y al fortalecimiento de nuestro país”.

Reconoció en el galardonado un modelo a seguir en materia de sostenibilidad y compromiso con la comunidad. “Francis es un ejemplo claro de cómo la sostenibilidad no es solo un concepto, sino una práctica diaria. Su apuesta por la pesca del día y los productos locales no solo garantiza calidad y frescura, sino que también impulsa la economía de nuestros pescadores, agricultores y productores campechanos”, señaló.

Enfatizó que cada platillo servido en La Pigua rescata la memoria de la cocina tradicional campechana y ofrece una experiencia auténtica que transmite la historia culinaria del estado. Subrayó que este esfuerzo individual se alinea y fortalece gracias al liderazgo de la gobernadora Layda Sansores, quien ha asumido el compromiso de impulsar un turismo que transforme comunidades, genere oportunidades y coloque la sostenibilidad como eje central del desarrollo de Campeche.