A través del proyecto BIOPASOS se ha demostrado que el estado de Campeche no es autosuficiente en la producción de la proteína animal que se encuentra en la leche y carne, pero, por medio del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, se dio a conocer que si se empieza a ejercer el buen manejo de agua y estiércol se podría generar una producción sustentable, evitando el crecimiento de la zona ganadera.
La líder de la unidad de ganadería del CATIE, Claudia Sepúlveda, señaló que sin embargo, es indispensable cubrir la demanda del sector ganadero.
