Capacitan a manipuladores de alimentos en el 9.º Congreso Agroindustrial de Carmen

Para fortalecer la seguridad alimentaria, la Secretaría de Salud participó en el 9.º Congreso Agroindustrial de Carmen con la ponencia “Inocuidad y manejo higiénico de los alimentos”, impartida por personal de la COPRISCAM.

Durante la capacitación, 30 manipuladores de alimentos recibieron orientación sobre el correcto lavado de manos, el uso adecuado de indumentaria, la higiene en la preparación de productos y los riesgos asociados al uso de tablas de corte en mal estado.

A través de estas acciones, se impulsan las buenas prácticas de higiene y el cumplimiento de la normativa sanitaria para proteger la salud de la población.