Impulsan gastronomía y sector pesquero con “Campeche Sabe a Mar”

La Gobernadora Layda Sansores San Román inauguró el programa «Campeche Sabe a Mar», una iniciativa que impulsa la riqueza gastronómica, pesquera y turística del Estado, mediante la promoción del consumo de productos del mar en beneficio de la economía de las familias dedicadas a esta importante actividad productiva.

Como parte del evento, la mandataria estatal, acompañada de su hermana Laura, presidenta del Sistema DIF Estatal, realizó un recorrido por más de 42 stands instalados por escuelas de gastronomía, instituciones gubernamentales y empresas privadas del sector pesquero, donde constató la variedad de productos, platillos y proyectos del potencial de Campeche como referente nacional en pesca, acuacultura y gastronomía.

Durante la inauguración, Rigoberto Salgado Vázquez, titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, reconoció las acciones que la administración de Layda Sansores ha realizado en favor del sector.

Y destacó que este programa busca dar mayor proyección a la producción pesquera local, generar oportunidades para los productores y promover la identidad culinaria campechana como un atractivo turístico y económico para la entidad.

Edward Ceballos Alejandre, director del Instituto de Pesca y Acuacultura, dijo que «Campeche sabe a mar»; en el Estado y en este gobierno es un compromiso para respaldar al sector pesquero, promover la gastronomía local y consolidar a Campeche como un destino turístico reconocido por la calidad de sus productos del mar y su riqueza culinaria.